Produção biológica

Póvoa de Lanhoso apoia Colóquios

A cidade de Braga acolhe, por estes dias, o 3.º Colóquio Nacional de Horticultura Biológica e 1.º Colóquio Nacional de Produção Animal Biológica, num momento que conta com o apoio institucional da Câmara Municipal da Póvoa de Lanhoso, assim como de outras entidades.
“Estes colóquios que se realizam em Braga, no Auditório Vita, resultam de uma organização conjunta entre a Associação Portuguesa de Horticultura e a Associação Portuguesa de Engenharia Zootécnica, contando com o apoio institucional da Câmara Municipal da Póvoa de Lanhoso e de outras entidades”, anuncia a autarquia povoense. Iniciados na quinta-feira, dia 22 de Setembro, os colóquios prolongam-se até sábado, dia 24 de Setembro. “Esta será uma oportunidade ímpar para falar da importância da agricultura biológica. Está na hora de olharmos para a agricultura, sobretudo para a que tem práticas amigas do ambiente, como motor para o desenvolvimento dos territórios e como uma alavanca importantíssima para combater a desertificação dos territórios”, referiu a Vereadora da Câmara Municipal povoense.
“Em territórios como o nosso, de baixa densidade, urge ter estratégias de desenvolvimento assentes na preservação do ambiente, da qualidade de vida, filosofia que este modo de produção agrícola defende e que deve ser também uma filosofia defendida nas estratégias políticas. Por isso, é com muita satisfação que a Câmara Municipal da Póvoa de Lanhoso se associa a esta iniciativa”, salientou ainda, de entre outros aspectos, Fátima Moreira. Especialistas nacionais e estrangeiros partilham, por estes dias, experiências e conhecimentos.

CASTELO

Chás Bio

Foram cerca de 700 os chás servidos no âmbito da actividade 'Chá Bio é para todos', realizada quinta-feira, dia 25, inserida na Semana 'Póvoa de Lanhoso e a Biodiversidade', que agrupou as iniciativas Plantar Portugal e Semana Bio, a qual se realizou de 22 a 28 de Novembro. Para além de sensibilizar para o consumo de produtos produzidos em modo biológico, aquela actividade pretendeu dar a conhecer as propriedades de algumas das plantas aromáticas e medicinais produzidas no Centro Ambiental de Calvos.

Povoense brilhou em Paris
O presidente da Câmara Municipal da Póvoa de Lanhoso, Manuel Baptista, esteve no primeiro desfile de Joana Cruz, a jovem povoense vencedora do Programa da SIC “À Procura do Sonho”, que desfilou em Paris criações de Fátima Lopes. O autarca assistiu ao evento e à estreia da jovem povoense nas passerelles mundiais...

Câmara Municipal dinamiza
Hortas Biológicas Comunitárias
Desde Maio deste ano, a Câmara Municipal da Póvoa de Lanhoso tem vindo a dinamizar o projecto das Hortas Biológicas Comunitárias, que existem em terrenos da autarquia no exterior do Centro de Interpretação do Carvalho de Calvos. Amélia Carvalho, de 64 anos, e Céu Rodrigues, de 40 anos, fazem parte do grupo de uma de-zena de pessoas que colabora no cultivo, no âmbito de um Programa de Serviço Comunitário. Os produtos frescos recolhidos integram os cabazes distribuídos pela Loja Social...

Recolha de alimentos para
assinalar Dia Internacional
para a Erradicação da Pobreza
A Câmara Municipal procedeu, no passado domingo, ao início da recolha de alimentos, num momento que pretendeu assinalar o Dia Internacional para a Erradicação da Pobreza. Para além dos alimentos, os povoenses podem doar brinquedos e livros infantis. Leite, enlatados, açúcar e sal, azeite e óleo, arroz e massa, farinhas, feijão e grão são os alimentos mais em falta, devendo, os interessados dar preferência àqueles que apresentam maior durabilidade em termos de prazo de validade. Os alimentos recolhidos, para além de integrar a ajuda alimentar atribuída regularmente, vão fazer parte dos cabazes de Natal entregues, todos os anos, pela autarquia às famílias mais carenciadas do concelho, conforme revela a Câmara Municipal. De acordo com a nota de imprensa, os donativos de brinquedos e de livros infantis devem ser entregues na Loja Social...

Quinta Maria da Fonte, em Calvos

Câmara promoveu
segundo jantar biológico
A Quinta Maria da Fonte, em Calvos, recebeu, no dia 23 de Janeiro, o segundo jantar biológico promovido pela Câmara Municipal da Póvoa de Lanhoso, cuja ementa privilegiou o porco bísaro produzido por aquela unidade hoteleira.
Cerca de 90 pessoas marcaram presença no jantar que contou com broa de milho, bolo caseiro barriguinhas de porco bísaro, azeitonas da Quinta, churrasquinho e cogumelos com presunto; como prato principal, nacos de porco bísaro com castanhas, arroz de presunto e migas de couve galega; como sobremesa, tarte de maça com aveia, queijo de ovelha com compotas de abóbora e café. Exceptuando os vinhos, todos os ingredientes apresentados eram de origem biológica certificada.
Naquele espaço, foi ainda proporcionada uma mostra de filigrana, com um artesão, da Oficina do Ouro, de Sobradelo da Goma, a trabalhar ao vivo e apresentada a peça “A Visita”, do Centro de Criatividade da P. Lanhoso.
No final do jantar, Fátima Moreira, vereadora da Cultura da Câmara Municipal da Póvoa de Lanhoso, considerou que esta é uma aposta para o desenvolvimento do concelho. “Esta segunda edição dos jantares bio, são jantares com produtos biológicos locais, o que acaba por mostrar os resultados do projecto que foi desenvolvido há cerca de dois anos atrás na Póvoa de Lanhoso. Temos já produtos biológicos que satisfazem ementas de jantares como este”, referiu Fátima Moreira...

Centro de Interpretação de Calvos

Agricultura Biológica em destaque

Visitas ao Centro de Interpretação de Calvos, com prova de infusões e compotas biológicas; sementeiras de favas e ervilhas; acções de sensibilização; e visitas às quintas de produção em modo biológico, foram algumas das actividades desenvolvidas no âmbito da Semana Bio, realizada de 23 a 28 de Novembro, cujo encerramento ficou marcado, no dia 28, com um jantar biológico, realizado no Restaurante “O Vítor”, em S. João de Rei. Composto de produtos biológicos, o jantar, depois das entradas (azeitonas, salpicão e pão e azeite) teve como prato principal a costeleta de Vitela (barrosã) biológica grelhada com batata a murro e salada; queijo com compota e leite-creme, como sobre-mesa. Este foi o primeiro de três jantares que a Câmara Municipal pretende realizar nos próximos meses. No meses de Janeiro e Março, o pica no chão e o porco bísaro serão os produtos biológicos em destaque.
As acções de sensibilização, realizadas durante a Semana Bio, integraram, também, a elaboração de compotas com ingredientes unicamente biológicos. Em Vilela, na cozinha da escola, Catarina e Sónia Martins deram a conhecer as compotas “Raiz de Ouro” aos alunos que integraram as acções de sensibilização, realizadas na tarde de quinta-feira, dia 26 de Novembro. Maçã, figo, abóbora-côco, abóbora-ananás, pêra, tomate, abóbora com noz e framboesa foram algumas das compotas já confeccionadas por estas irmãs.
Depois de assistirem à confecção da compota de framboesa, os alunos finalistas do JI de Vilela, assim como os alunos do 1.º ciclo daquele estabelecimento de ensino e um grupo de alunos da Escola Secundária da Póvoa de Lanhoso provaram as iguarias produzidas por Catarina e Sónia, que além da carreira de docentes, abraçam a confecção de compotas biológicas.
Na Póvoa de Lanhoso, são mais de uma dezena os produtores biológicos ligados à produção vegetal ou animal. A estes juntam-se três unidades de turismo rural que também já aderiram ao conceito de Bioturismo, adoptando práticas de AB aliadas ao turismo.

repto lançado pela Quercus

Formação
em Agricultura Biológica

O Centro Ambiental de Calvos é palco de uma acção de formação sobre Agricultura Biológica promovida pela Quercus - Associação Nacional de Conservação da Natureza, que conta com o apoio da autarquia povoense.
A formação, que decorre aos sábados, das 14h30 às 17h30, iniciou-se no dia 21 de Março continuando amanhã, sábado, dia 28, estendendo-se ainda pelos dias 4 de Abril, 30 de Maio, 6 e 13 de Junho.
Segundo dados avançados pela Câmara, trata-se de uma formação teórico-prática de 18 horas, dividida em sessões semanais, aos sábados, destinada a todos os que possuam terreno onde pretendam cultivar segundo este modo de produção, para consumo próprio, às escolas que pretendam implementar uma Horta Biológica Escolar, aos proprietários agrícolas que pretendam converter as suas explorações para este modo de produção e a todos os interessados pelo tema.
“Dotar os participantes dos conhecimentos necessários para criarem e manterem o seu Quintal Biológico, obtendo assim produtos mais saudáveis para a sua alimentação, ao mesmo tempo que contribuem para um melhor ambiente e para uma actividade de ar livre extremamente saudável, são objectivos desta acção”, revelam os responsáveis.
“Este curso sobre Agricultura Biológica, que vai na sua 3ª edição, tem sido do agrado dos formandos, aos quais permite o contacto experimental no terreno, preparando o terreno, semeando, tratando e, no final do curso, colhendo, vendo assim o resultado do seu trabalho e o sucesso das técnicas aplicadas”, dizem. Durante a formação serão abordados os seguintes temas: A Agricultura Biológica (história, conceitos, contexto português); a importância das hortas na cidade; o Nosso Quintal (solo, água, clima, culturas antecedentes); a Compostagem (conceitos e experimentação, vermicompostagem); preparação do solo (mobilizações, alfaias, siderações, aditivos orgânicos…).